La incautación del alimento se produjo porque no provino de los mataderos autorizados para el sacrificio de gallinas y pollos.
El Diario acompañó las labores de control pudiendo notar que los alimentos congelados no contaban con el registro de un matadero autorizado, además también las condiciones higiénicas del lugar eran deplorables.
En el sitio se comercializan diferente tipos de aves, desde las que son para el consumo humano, hasta las ornamentales. Las condiciones locativas donde tienen estos animales no son las mejores.
En jaulas muy pequeñas hay varias gallinas de gran tamaño, palomas que ni siquiera pueden extender las alas, suelos llenos de excremento y olor nauseabundo, estas son algunas de las características que se pueden ver en el lugar.
Además del decomiso de las gallinas congeladas, las autoridades entregaron recomendaciones para las personas que laboran en el lugar, para que las implementen antes de recurrir al cierre parcial del lugar.
Uno de los problemas actuales de la ciudad es que no hay un sitio donde se puedan llevar animales como las aves mencionadas, y siempre se debe buscar las asociaciones animalistas para ver si tienen un sitio donde pueda ser trasladada la fauna encontrada en mal estado.
Las autoridades visitarán el sitio en próximos días para revisar si se tomaron las medidas necesarias por parte de las personas que laboran allí o si por el contrario se debe tomar una medida más drástica.
En el sitio funcionó durante mucho tiempo un improvisado matadero de gallinas, el cual no contaba con las condiciones de higiene necesarias para adelantar dicha labor, por lo que las autoridades lo clausuraron.
En esta ocasión hay que mencionar que el alimento decomisado no fue sacrificado en el lugar, sin embargo no venía de un matadero autorizado.
Afectado
En entrevista con este medio de comunicación, Leonidas Vélez Peña, la persona afectada, aseguro que “comercializo pocas gallinas procesadas, sabemos que las condiciones físicas del lugar no son las mejores, pero el que nos debe dar solución es el municipio, porque ellos fueron los que nos colocaron aquí”.
Vélez Peña señaló que desde hace varios años se habló de la posibilidad de construir un matadero con todas las de la ley en la Central Minorista , no obstante al día de hoy esto no parece ser una opción.
Esta no es la primera que vez que las autoridades decomisan carne procesada en la minorista, por eso los mismos comerciantes del lugar se mostraron de acuerdo con este tipo de operativos ya que mejoran la calidad de los alimentos que allí se comercializan.
Destacado
En Pereira solo hay tres lugares autorizados para el sacrificio y posterior procesamiento de aves.
