Un total de tres establecimientos de venta y consumo de alimentos al interior de la Terminal de Transportes, fueron cerrados por parte de la secretaría de Salud municipal.
Se trató de la panadería Camila y los restaurantes El Rancherito y La Fragata, que presentaron problemas con la manipulación de los alimentos, deficiencias locativas, además de la ausencia del plan de plagas que se requiere.
“Inspeccionamos 53 locales de los cuales 3 obtuvieron un concepto desfavorable, aunque dos de ellos hicieron las adecuaciones y se les levantó la medida, 47 quedaron con concepto pendiente y solo 3 recibieron el favorable”, señaló en entrevista con El Diario del Otún, Andrés Arango, funcionario de la secretaría de Salud.
Al terminar los operativos de control del sitio, solo La Fragata quedó con concepto desfavorable, por los problemas que presenta el local en los techos, suelos y trampas de grasas, entre otros.
Hay que tener en cuenta que los cierres no son definitivos y según la normativa los propietarios de los establecimientos tienen hasta 30 días para hacer las adecuaciones correspondientes y tener un concepto favorable.
Igualmente las autoridades llevaron a cabo el decomiso de panes, galletas, entre otros, que se encontraban en contacto en la superficie donde se evidenció la presencia de cucarachas.
Otro hallazgo de los funcionarios de salud fue en el manejo de las boquillas que se utilizan en las pruebas de alcoholemia que les practican a los conductores del lugar. Estos estaban siendo tirados a la basura con los demás objetos y son considerados residuos especiales y deben ser dispuestos como tales.
Los usuarios de la Terminal de Transportes pueden apreciar los conceptos desfavorables, favorables y pendientes en los ingresos a los establecimientos y de esta forma puedan conocer dónde están comprando los alimentos antes de viajar.
